เมนูจานเด่น

เมนูขึ้นชื่ออย่าง “ข้าวแช่เสวย” อาหารโบราณจากประเพณีสงกรานต์มอญ สู่อาหารไทยชาววังที่พร้อมเสิร์ฟให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยของข้าวแช่ลอยน้ำดอกมะลิทานเคียงกับชุดเครื่องข้าวแช่สูตรพิเศษเฉพาะที่อัญญา ไม่ว่าจะเป็นลูกกะปิทอด กุ้งไก่สอดไส้พริกหยวก กระเบนยัดไส้ ไชโป๊วสองรส และเห็ดสวรรค์รสกลมกล่อม

Download Menu

ข้าวแช่ชาววัง

วัง สมัยก่อนข้าวแช่ถือเป็นอาหารของชนชั้นสูง และในรัชกาลที่ 5 ท่านก็ทรงโปรดข้าวแช่เป็นพิเศษ ในวังจะเรียกว่า “ข้าวเสวย” หรือ “ข้าวแช่เสวย” ซึ่งหมายถึง ข้าวแช่ที่ปรุงขึ้นเพื่อให้ กษัตริย์ได้ทรงเสวยนั่นเอง คนไทยนิยมทานข้าวแช่ ในช่วงเทศกาลสงกรานต์ เช่นเดียวกับชาวมอญ เพราะเป็นช่วงที่อากาศร้อนที่สุด จึงนิยมทานของเย็น ทานแล้วให้ความรู้สึกสดชื่นเพื่อดับกระหายคลายร้อน